Nuggets de pollo al horno

“Te proponemos estos Nuggets de pollo, fáciles de elaborar, más sanos, sin que tengas que freírlos. 

Los podemos acompañar, con arroz cocido, puré de patatas o ensalada variada… de cualquier forma acertaras con el menú de los más peques de la casa. Adecuado para una dieta a cualquier edad, con alimentos saludables, fáciles y cómodos, de realizar en nuestra Giro Chef Diet, donde el objetivo principal es pasar un buen rato en familia”.

Ingredientes (para 2 personas)

– 500 gr. de carne de pollo picada

– 2 Rebanadas de pan de molde (sin la corteza)

– ½ Vaso de leche (100 ml. aprox.)

– Una pizca de sal

– 100 gr. de queso rallado

Para el rebozado:

– 1 Huevo batido

– Pan rallado

Y además necesitamos…

– Una lámina de papel sulfurizado

Elaboración

1) En un bol, echamos la carne picada, incorporamos las rebanadas de pan (desmenuzándolas con las manos), el vaso de leche y una pizca de sal.

2) Mezclamos bien todos los ingredientes y añadimos el queso rallado. Seguimos mezclando hasta conseguir una masa homogénea.

3) Cubrimos con film transparente y dejamos reposar en el frigorífico de 20 a 30 minutos.

4) Colocamos la lámina de papel sulfurizado sobre la sartén de nuestra Giro Chef Diet.

5) Vamos cogiendo pequeñas porciones y las aplastamos un poco, dándole esa forma característica de nugget. (si la mezcla se pega en las manos, podemos humedecerlas con un poco de agua).

6) A continuación vamos pasándolas por huevo y rebozándolas en pan rallado, terminando de darle forma.

7) Se van colocando en la sartén sobre papel sulfurizado. Cerramos la tapa y programamos:

15 minutos – Nivel 2

Nota: El tiempo de elaboración dependerá del tamaño y grosor que le demos a los Nuggets. Vigile a través de la tapadera de cristal todo el proceso de horneado.