{"id":26358,"date":"2019-12-17T12:58:20","date_gmt":"2019-12-17T11:58:20","guid":{"rendered":"https:\/\/lufthous.es\/lh\/?p=26358"},"modified":"2019-12-17T12:58:48","modified_gmt":"2019-12-17T11:58:48","slug":"recetas-de-navidad-con-master-cooker-red","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lufthous.es\/lh\/recetas-de-navidad-con-master-cooker-red\/","title":{"rendered":"Recetas de navidad con MASTER COOKER RED"},"content":{"rendered":"

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Men\u00fa especial navidad MASTER COOKER RED<\/h5>\n

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\"\"Solomillos de pavo en salsa de pi\u00f1a<\/strong><\/h3>\n

Men\u00fa Fre\u00edr (tapa abierta): <\/strong>El tiempo que necesite<\/p>\n

Men\u00fa Guiso: <\/strong>10 minutos<\/p>\n

Ingredientes<\/u><\/strong> (para 4 personas)<\/strong><\/h5>\n

1)<\/strong> Limpiamos los solomillos de piel y restos de grasa. Cortamos en dos mitades, salpimentamos y los ponemos en un bol. Incorporamos la miel, la salsa y el jugo de la lata de pi\u00f1a. Reservamos la pi\u00f1a y dejamos reposar la carne de 30 a 40 minutos.<\/p>\n

2) <\/strong>Transcurrido el tiempo de maceraci\u00f3n, escurrimos la carne (reservamos la maceraci\u00f3n).<\/p>\n

3) <\/strong>En una sart\u00e9n ponemos el aceite a fuego medio \/ alto y sellamos los solomillos de pavo por ambas caras, hasta que se doren. Retiramos y reservamos.<\/p>\n

4) <\/strong>Echamos el aceite de sofre\u00edr, el pavo en la cubeta de nuestra Master Cooker Red<\/em>. Programamos Men\u00fa Fre\u00edr <\/strong>(tapa abierta) e incorporamos la cebolla, las zanahorias y la manzana. Sofre\u00edmos unos minutos hasta que est\u00e9n ligeramente pochados. Cancelamos Men\u00fa<\/strong>.<\/p>\n

5) <\/strong>Agregamos el pavo coloc\u00e1ndolo sobre el lecho de verduras, incorporamos la salsa de la maceraci\u00f3n y rectificamos en sal si fuera necesario. Cerramos la tapa y programamos:<\/p>\n

Men\u00fa Guiso \u2013 10 minutos<\/strong><\/p>\n

6) <\/strong>Finalizada la funci\u00f3n, dejamos despresurizar la olla. Retiramos el pavo a una fuente de servir y trituramos la salsa.<\/p>\n

Presentaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

7) <\/strong>Se sirve sobre una base de salsa y se acompa\u00f1a con unas rodajitas de pi\u00f1a caramelizada.<\/p>\n

Para caramelizar la pi\u00f1a:<\/strong><\/p>\n

8) <\/strong>En una sart\u00e9n, con una cucharada de mantequilla, caramelizamos la pi\u00f1a por ambas caras hasta que est\u00e9n bien doraditas. Cortamos en taquitos y acompa\u00f1amos con la carne.<\/p>\n

Nota: <\/strong>Si despu\u00e9s de triturar la salsa, le gusta con m\u00e1s consistencia, ponemos unos minutos a fuego medio hasta conseguir la textura deseada.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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