{"id":26355,"date":"2019-12-17T12:30:42","date_gmt":"2019-12-17T11:30:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lufthous.es\/lh\/?p=26355"},"modified":"2019-12-17T12:32:53","modified_gmt":"2019-12-17T11:32:53","slug":"recetas-de-navidad-con-giro-chef-diet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lufthous.es\/lh\/recetas-de-navidad-con-giro-chef-diet\/","title":{"rendered":"Recetas de navidad con GIRO CHEF DIET"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

Men\u00fa especial navidad giro chef diet<\/h5>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]\"\"[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

\"\"Merluza asada a lo provenzal<\/strong><\/h3>\n
Ingredientes<\/u><\/strong> (para 4 personas)<\/strong><\/h5>\n
    \n
  • 4 Lomos de merluza (sin piel, ni espinas)<\/li>\n
  • Sal \/ Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n

    Para el aderezo:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • \u00bd Cucharada de or\u00e9gano (seco de bote)<\/li>\n
    • \u00bd Cucharada de alcaparras<\/li>\n
    • Una cucharada de ajo (granulado, en polvo)<\/li>\n
    • Una pizca de jengibre (en polvo, opcional)<\/li>\n
    • Una lata de at\u00fan en conserva (al natural)<\/li>\n
    • 5 \u00f3 6 filetes de anchoas en conserva<\/li>\n
    • 200 gr. de aceitunas negras (deshuesadas)<\/li>\n
    • Sal \/ Pimienta (al gusto)<\/li>\n
    • 40 ml. de aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n

      Y adem\u00e1s necesitamos\u2026<\/strong><\/p>\n

        \n
      • Papel sulfurizado<\/li>\n<\/ul>\n

        Accesorio adicional:<\/strong><\/p>\n

          \n
        • Mastermix <\/em>(o t\u00farmix)<\/li>\n<\/ul>\n

          Elaboraci\u00f3n<\/u><\/strong><\/p>\n

          1)<\/strong>Limpiamos y salpimentamos el pescado. Reservamos.<\/p>\n

          Para el aderezo:<\/strong><\/p>\n

          2) <\/strong>Ponemos todos los ingredientes por el orden que establece la receta y trituramos unos segundos a velocidad media. (Si dispone de Mastermix<\/em>, puede poner todos los ingredientes en la jarra y programar 30 seg. \u2013 Vel. 5<\/strong>.<\/p>\n

          3) <\/strong>Vertemos el aderezo por encima de los lomos cubriendo toda su superficie. Envolvemos con film transparente y dejamos que macere de 2 a 3 horas. Reservamos en un cuenco un poco de aderezo.<\/p>\n

          4) <\/strong>Colocamos el papel sulfurizado en la sart\u00e9n de nuestra Giro Chef Diet<\/em>.<\/p>\n

          5) <\/strong>Ponemos los lomos sobre el papel sulfurizado, cerramos la tapa y programamos:<\/p>\n

          5 minutos \u2013 Nivel 1<\/strong><\/p>\n

          6) <\/strong>Finalizada la funci\u00f3n (y con ayuda de una brocha de silicona), tapamos las rodajas de merluza con el aderezo reservado y volvemos a programar:<\/p>\n

          2 minutos \u2013 Nivel 1<\/strong><\/p>\n

          7) <\/strong>Servimos con una ensalada en vinagreta aderezada con algunos de los ingredientes de la maceraci\u00f3n, anchoas, at\u00fan, aceitunas, alcaparras\u2026<\/p>\n

          Nota: <\/strong>El punto de cocci\u00f3n del pescado y su tiempo de elaboraci\u00f3n depender\u00e1 del grueso de las rodajas o el tama\u00f1o del filete (si opta por uno u otro).<\/p>\n

          Vigile a trav\u00e9s de la tapa el horneado y su punto exacto de cocci\u00f3n.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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